Camotes rellenos con caldillo picoso, verduras tibias y pastel de chocolate

Camotes rellenos con caldillo picoso, verduras tibias y pastel de chocolate

4.0 6 évaluation

Préparation 10min

Total 50min

6 porciones

Ingrédients

Pastel de chocolate

4 huevos
100 g de azúcar refinada
2 cditas de vainilla
30 g de cocoa en polvo
60 g de harina
1 pizca sal

Carne para rellenar, caldillo picoso y camotes al vapor

1 chorizo pelado y en trozos
300 g de carne molida de cerdo
sal fina al gusto
pimienta negra recién molida al gusto
500 g de jitomates en cuartos
100 g de cebolla
2 dientes de ajo
5 chiles de árbol secos
300 g de agua
3 camotes naranjas cortados por la mitad horizontalmente
150 g de chícharos chinos, frescos sin puntas
150 g de espárragos cortados en trozos de 3 cm
130 g de chícharos congelados

Camotes rellenos

1 cda de mantequilla sin sal

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porción

Protides 28.8 g

Calories 2399.7 kJ / 571.3 kcal

Lipides 21.5 g

Fibre 6.3 g

Glucides 68 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

COCINA EN 4 NIVELES 10 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Filete de res con dos salsas

40min

Crema de papa y poro, camarones con verduras y duraznos al vapor TM6

1h

Pescado con adobo

1h

Papas con chorizo

40min

Pescado a la diabla

30min

Mole de olla

35min

Tortitas de ejotes con salsa de chiles rojos

40min

Sopa vegana de hongos, poro y arroz salvaje con pan tostado

45min

Chiles rellenos de soya

45min

Queso panela en salsa roja con nopales

50min

Mole de olla vegetariano

1h

Arroz a la mexicana

50min