Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 155 g de cebolla en trozos
- 2 dientes de ajo pelados
- 5 chiles mulatos desvenados, sin semillas e hidratados
- 1 cdita de sal
- 1 cdita de concentrado de caldo de pollo
- ½ cdita de pimienta molida
- 450 g de huitlacoche
- 40 g de aceite
- 90 g de masa de maíz para tortillas hidratada
- 2 ramas de epazote
- Infos nut.
- par 1 porción
- Calories
- 149 kcal / 626 kJ
- Protides
- 3 g
- Lipides
- 9 g
- Glucides
- 18 g
- Fibre
- 3 g
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