Mole de huitlacoche

Mole de huitlacoche

3.7 3 évaluation

Préparation 5min

Total 20min

6 porciones

Ingrédients

155 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo pelados
5 chiles mulatos desvenados, sin semillas e hidratados
1 cdita de sal
1 cdita de concentrado de caldo de pollo
½ cdita de pimienta molida
450 g de huitlacoche
40 g de aceite
90 g de masa de maíz para tortillas hidratada
2 ramas de epazote

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Protides 3 g

Calories 626 kJ / 149 kcal

Lipides 9 g

Fibre 3 g

Glucides 18 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

METATE & MOLCAJETE 62 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Chile relleno de picadillo de tempeh

55min

Agua de alfalfa, lechuga y limón

5min

Chutney de mango y tamarindo

20min

Chile en nogada vegetariano

25min

Pozole de setas

1h

Hongos al pastor

20min

Tinga de setas

25min

Pancita de hongos

1h

Quesadillas de quelites al comal

40min

Crema de cacahuate

15min

Mole amarillo

35min

Taquitos de huitlacoche

25min