Pea Gazpacho

Pea Gazpacho

4.3 9 évaluations

Préparation 15min

Total 4h 15min

4 portions

Ingrédients

pistachio nuts, unsalted, shelled
190 g
water
800 g
fresh green peas
500 g
frozen peas, defrosted
garlic cloves
2
cucumber cut in pieces
200 g
bread torn in pieces
50 g
extra virgin olive oil
100 g
sherry vinegar
40 g
red wine vinegar
fine sea salt
1 ½ tsp
ground black pepper
1 pinch
Greek yoghurt for serving
4 Tbsp

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 785 mg

Protides 19 g

Calories 2826 kJ / 676 kcal

Lipides 54 g

Graisses saturées 8 g

Glucides 24 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Summertime! 8 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Vous pourriez aussi aimer...

Courgette Soup with Basil and Cashew

20min

Bulgur Salad with Rocket, Peach and Avocado

35min

Risotto with Gorgonzola and Caramelised Onions

35min

Jerusalem Artichoke Soup with Truffle Oil and Parmesan Crisps

1h 15min

Black-eyed Bean Stew with Vegetables

2h 10min

Chickpea, Squash and Kale Stew

45min

Chestnut and Fennel Soup - Zuppa di castagne e finocchio

35min

Apricot, Hazelnut and Feta Couscous with Mixed Vegetables

1h 15min

Watermelon and Salmon Ceviche Stack

25min

Stuffed Peppers with Herbed Quinoa

30min

Roasted Red Pepper Shots

30min

Lentil moussaka

2h 20min