Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 2 ząbki czosnku
- 1200 g mleka kokosowego
- 300 g wody
- 100 g boczniaków, świeżych, pokrojonych w paski
- 80 - 100 g cebuli szalotki, pokrojonej w piórka
- 1 papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona w 2 mm plastry
-
40 - 60
g pasty z trawy cytrynowej
ou 4 łodygi trawy cytrynowej, obrane, bez twardych końców, przekrojone na pół -
50
g korzenia galangalu, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
ou 1 łyżeczka korzenia galangalu, suszonego, mielonego - 6 liści limonki Kaffir, suszonych
- 15 pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
-
350
g krewetek, surowych, obranych, oczyszczonych
ou 350 g krewetek, mrożonych, obranych, uprzednio rozmrożonych i oczyszczonych - 30 g sosu rybnego
- ½ łyżeczki kurkumy, mielonej
- ½ - 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 3 łyżeczki cukru trzcinowego, nierafinowanego
- sok z limonki, świeżo wyciśnięty, do skropienia
- kolendra, świeża, tylko liście, do dekoracji
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 2052.9 kJ / 490.3 kcal
- Protides
- 16.1 g
- Glucides
- 21.6 g
- Lipides
- 38.1 g
- Fibre
- 1.3 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Japońska zupa ramen
1h 50 min
Zupa tajska z pastą curry Edyty Cygan
1h 5min
Ostro-kwaśna zupa krewetkowa
35min
Pad thai
45min
Ostra zupa z owocami morza (Tom Yum)
30min
Orientalna zupa z owocami morza
40min
Sałatka z wodorostów wakame z grzybami mun i sezamem
45min
Kalmary w pikantnym sosie imbirowym
40min
Ryba po tajsku w mleczku kokosowym z ryżem
35min
Tajski bulion z krewetkami, pikantne jabłka
1h 15 min
Zupa Pho
1h 20 min
Pad Thai z krewetkami
45min