Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1 limonka, ekologiczna
- 10 g kolendry, świeżej, tylko liście
- ½ - 1 czerwona papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
- 50 g czerwonej cebuli, przekrojonej na pół
- 10 g oleju lnianego, tłoczonego na zimno
- ½ łyżeczki sosu Worcestershire, (optionnel)
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 350 - 400 g filetów ze śledzi, solonych, a'la Matjas, opłukanych (patrz wskazówka), pokrojonych w 1 cm kostkę
- 50 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej w 5 mm kostkę
- 100 g mango, dojrzałego, pokrojonego na kawałki
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 1127.3 kJ / 269.2 kcal
- Protides
- 20.5 g
- Glucides
- 7.5 g
- Lipides
- 18.1 g
- Fibre
- 1.3 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Tatar
45min
Tatar wołowy z kaparami, czerwoną cebulą, suszonymi pomidorami i aïoli
1h 25min
Kanapki z tatarem z łososia i kremem z awokado
20min
Tatar z łososia
10min
Tatar ze śledzia
10min
Śledzie po wileńsku
13h 45min
Tatar z chrzanem
1h 20min
Śledzie w konfiturze z czerwonej cebuli
25h 15min
Łosoś marynowany w burakach (Gravlax)
48h
Tatar z łososia z imbirem
15min
Terrina z łososia i ricotty
4h 35min
Tatar z tuńczyka z kremem awokado
20min