Soupe froide de courgette à la grecque

Soupe froide de courgette à la grecque

4.8 304 évaluations

Préparation 5min

Total 2h 15min

4 portions

Ingrédients

80 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
500 g de courgettes en tronçons (3-4 cm)
20 g d'huile d'olive extra vierge
1 cube de bouillon de légumes
100 g d'eau
1 yaourt au lait de brebis

1 yaourt au lait de chèvre
100 g de feta
10 feuilles de menthe fraîche ciselées

Niveau

facile

Infos nut. par 4 portions

Sodium 1271 mg

Protides 26 g

Calories 2577 kJ / 617 kcal

Lipides 50 g

Fibre 9 g

Graisses saturées 18 g

Glucides 18 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi n°19 40 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Navets vapeur (200-600 g)

30min

Velouté de céleri à la pomme et aux noisettes

13h

Gaspacho tomate-pastèque au balsamique

25min

Velouté de fenouil à la carotte blanche

40min

Velouté de châtaignes et céleri

40min

Soupe froide de concombre au basilic

10min

Mousseline de céleri-rave

45min

Velouté de patate douce et panais aux langoustines

45min

Gaspacho de poivron, réduction de balsamique

20min

Soupe de petits pois à la menthe

25min

Velouté de chou-fleur et tartine au comté

55min

Soupe de cresson aux œufs mollets

25min