
Versions compatibles
Lime Yoghurt Mousse with Strawberry Coulis
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Lime Yoghurt Mousse
- 3 gelatine leaves
- water for soaking
- 70 g sugar
- 200 g double cream
- 30 g lime juice
- 200 g yoghurt
- 60 g crème fraîche
-
1
vanilla pod seeds only (see tip)
ou 1 tsp vanilla bean paste seeds only (see tip)
Strawberry Coulis
- 150 g strawberries
- 20 g lime juice
- 1 sprig fresh basil leaves
- 1 lime thinly sliced, for garnishing (optionnel)
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 283 kcal / 1186 kJ
- Protides
- 4 g
- Lipides
- 22 g
- Glucides
- 18 g
- Graisses saturées
- 14 g
- Sodium
- 35 mg