Couronne briochée aux cerises et épices

Couronne briochée aux cerises et épices

5.0 7 évaluation

Préparation 45min

Total 2h 20min

10 tranches

Ingrédients

Brioche

40 g de sucre
330 g de lait entier
30 g de levure fraîche émiettée ou 3 c. à c. de levure séchée
80 g de beurre en morceaux
1 c. à café de sel
650 g de farine à pain
1 œuf

Garniture

130 g de sucre
¾ c. à café de noix de muscade moulue
½ c. à café de cardamome en poudre
2 bâtons de cannelle
2 anis étoilés
3 clous de girofle
de la farine à pain pour parsemer
100 g de canneberges déshydratées et plus en décor
250 g de cerises dénoyautées
100 g d'amandes éffilées
20 g de beurre fondu, pour dorer
du sucre glace pour parsemer

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 tranche

Protides 12 g

Calories 2169 kJ / 516 kcal

Lipides 16 g

Fibre 5.7 g

Glucides 79 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Table de fête 9 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Pistache crème brûlée

Pas d’évaluation

Tarte à la citrouille (Bill Yosses)

Pas d’évaluation

Pain challah végan

Pas d’évaluation

Gâteau d'avoine et de fruits secs à la vapeur

Pas d’évaluation

Muffins aux champignons et au chocolat

1h

Antonio Bachour: Crème brûlée et fruits tropicaux (métrique)

3h 40min

Biscuits aux amandes

1h

Spitzbuben (métrique)

1h

Gelée de poire

10h

Délice citronné

50min

Confiture d’amélanches

35min

Menu avec velouté de légumes, poulet à la sauce moutarde et légumes vapeur

45min