Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 70 g de saindoux
- 300 g de poitrine de porc, découennée et détaillée en dés
- 300 g de sauté de porc, détaillé en dés
- 250 g de cidre brut
- 150 g d'eau
- 200 g de pommes, coupées en quartiers
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 feuille de laurier
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1404.8 kJ / 338 kcal
- Protides
- 20.8 g
- Glucides
- 7.8 g
- Lipides
- 23.8 g
- Fibre
- 1 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Rillettes de lapin
12h
Rillettes de poulet façon basquaise
55 min
Rillettes de poulet
6h
Rillettes de canard
2h 30 min
Rillettes aux restes de pot-au-feu
2h 30 min
Riz de Louisiane à la saucisse fumée
1h 10 min
Mousse de foie de volaille au porto
72h
Joues de porc à la bière
1h 10 min
Rillettes de porc et de canard
7h
Yaourt aux fruits rouges (nouvelle recette)
12h 5min
Rillettes de porc tradition
12h
Joues de porc au cidre
1h 45 min