Skip to main content Recherche
Cuillères de langoustine au cognac

Cuillères de langoustine au cognac
4.3 16 évaluations
Préparation 15min
Total 35min
12 portions
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • 60 g d'échalotes coupées en deux
  • 12 langoustines crues
  • 20 g de beurre demi-sel
  • 50 g de cognac
  • 100 g d'eau
  • 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 100 g de crème liquide 35% m.g.
  • 12 brins d'estragon frais

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 4 g
Calories 242 kJ / 58 kcal
Lipides 5 g
Glucides 0 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi N°2 Plaisir de recevoir 13 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Bavarois de roquefort au raisin rouge et aux noix

4.4(46)

1h 35min

Petits choux à l'indienne

4.4(16)

40min

Minicannelés au magret de canard fumé et confit d'oignons

4.7(177)

2h 15min

Bouchées boudin-pomme

4.4(5)

1h 30min

Roulé de saumon et pamplemousse, crème ciboulette

4.5(126)

2h 45min

Île flottante au foie gras

4.0(22)

25min

Cuillères de boudin blanc et pain d'épices sur confit d'oignons

4.8(191)

55min

Verrine crabe-ananas, sauce avocat-coco

3.5(23)

20min

Foie gras en pannacotta et compotée figue-pomme

4.2(133)

2h 35min

Rillettes de noix de saint-jacques et noisettes croquantes

4.6(69)

12h 15min

Crumble de saint-jacques au gingembre et lait de coco

4.7(52)

45min

Cassolette de saint-jacques et crevettes

4.4(427)

40min