Cuillères de langoustine au cognac

Cuillères de langoustine au cognac

4.3 16 évaluations

Préparation 15min

Total 35min

12 portions

Ingrédients

60 g d'échalotes coupées en deux
12 langoustines crues
20 g de beurre demi-sel
50 g de cognac
100 g d'eau
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
100 g de crème liquide 35% m.g.
12 brins d'estragon frais

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 4 g

Calories 242 kJ / 58 kcal

Lipides 5 g

Glucides 0 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi N°2 Plaisir de recevoir 13 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Parmentier de sanglier aux pleurotes

15h

Royale de crevettes grises, mousse de potiron

1h 30min

Rillettes de canard

2h 30min

Petits choux aux escargots

1h 20min

Île flottante au foie gras

25min

Huîtres farcies à la fondue de poireau

45min

Huîtres chaudes, crème à l'échalote

40min

Mille-feuille de saumon fumé

3h 20min

Galantine de poulet, sauce au yaourt et à l'aneth

3h 25min

Œufs de caille en meurette

55min

Verrine de gelée de porto au melon

25min

Feuilleté de poisson aux vapeurs d'agrumes

1h