Insalata con uovo pochè

Insalata con uovo pochè

3.6 14 évaluations

Préparation 30min

Total 45min

6 porzioni

Ingrédients

Vinaigrette

20 g di aceto di agrumi
20 g di glassa di aceto balsamico bianca
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
40 g di olio di oliva + q.b.
10 g di olio di nocciole

Uovo pochè e verdure

30 g di scalogno
3 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
250 g di carote pelate e a pezzi (2-3 cm)
150 g di pomodori a cubetti
6 uova
6 pizzichi di sale + q.b.
6 pizzichi di pepe nero macinato + q.b.
400 g di acqua
200 g di lattuga verde tipo iceberg
6 fette di prosciutto crudo

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 20.3 g

Calories 1156 kJ / 278 kcal

Lipides 18.8 g

Fibre 2 g

Glucides 7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Uova alla francese 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Frittatine muffin al forno

1h

Bicchierini di zucca, gamberi e pancetta croccante (Bimby Friend)

40min

Crema di lenticchie, crostini e lardo

3h 30min

Faraona al vino rosso

1h 30min

Insalata di riso nero al profumo di cannella

45min

Filetti di pesce persico con polenta di mais fresco

1h 5min

Filetto di maiale con crauti e purè di patate

1h 10min

Salsa ricotta, basilico e miele

15min

Frullato ananas, mandorle e semi di chia

10min

Filetto di maiale in salsa alle ciliegie

1h 30min

Polpette con prugne e salsa al Parmigiano reggiano

50min

Polpo su farinata di ceci

5h