Polpo su farinata di ceci

Polpo su farinata di ceci

4.6 14 évaluations

Préparation 10min

Total 5h

8 porzioni

Ingrédients

Polpo

500 g di acqua
5 g di sale
700 g di polpo fresco (vedere consigli)

Farinata

150 g di farina di ceci
450 g di acqua
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
5 g di sale
1 pizzico di pepe

Terminare la preparazione

120 g di pomodorini ciliegia a metà
40 g di olive taggiasche denocciolate
fiori edibili q.b. per servire
di sale in cristalli

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 1 mg

Protides 14.3 g

Calories 565.9 kJ / 135.3 kcal

Lipides 5.9 g

Fibre 0.9 g

Graisses saturées 0.9 g

Glucides 5.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2020 33 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Tranci di tonno sottovuoto e crema di topinambur

1h 20min

Capesante su purea di zucca, anacardi e porro croccante

1h

Baccalà in crosta di pistacchi, olio agli agrumi finocchi e melagrana

40min

Crema di lenticchie, crostini e lardo

3h 30min

Sfoglie di mais con quenelle di baccalà e acciughe

1h 30min

Ravioli di pesce spada ai pistacchi

2h

Insalata di mare in vasetto

50min

Baccalà e mazzancolle su crema di spinaci

35min

Baccalà alla veneziana con polenta

1h 45min

Baccalà sottovuoto al profumi di agrumi

1h 30min

Crema di ceci con vongole

40min

Polpo con purea di ceci al rosmarino

1h