Wołowina teriyaki z ryżem
TM6 TM5

Wołowina teriyaki z ryżem

4.3 (454 évaluations )

Ingrédients

Marynowanie wołowiny

  • 200 g wołowiny, polędwicy, pokrojonej w 1 mm plastry
  • 15 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 3 mm plastry
  • 1 ząbek czosnku
  • ½ - 1 czerwona papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, przekrojona na pół
  • 1 łyżeczka skrobi kukurydzianej
  • 15 - 20 g miodu
  • 70 g sosu teriyaki
  • 20 g oleju sezamowego
  • 30 g sake
  • 20 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
  • 20 g wody

Gotowanie ryżu

  • 1000 g wody
  • 1 łyżeczka soli
  • 180 g ryżu białego, długoziarnistego
    ou 180 g ryżu do sushi

Wołowina teriyaki

  • 10 g oleju sezamowego
  • 250 g groszku cukrowego, świeżego, w strączkach (optionnel)
  • 20 g wody
  • 8 cebul dymek, pokrojonych na 3 mm kawałki (ok. 60-80 g)
  • 1 łyżeczka ziaren sezamu, uprzednio uprażonych, do dekoracji

Infos nut.
par 1 porcję
Calories
3574 kJ / 853 kcal
Protides
39 g
Glucides
107 g
Lipides
23 g
Fibre
9.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives