Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Moelleux aux figues, crème mascarpone au Grand Marnier®
Préparation 10min
Total 1h
25 pièces
Ingrédients
Les moelleux
-
150 g de beurre coupé en morceaux et un peu pour les moules
-
farine pour les moules
-
100 g poudre d'amande
-
160 g de sucre glace
-
50 g de fécule de maïs
-
5 blancs d'œufs
La crème mascarpone au Grand Marnier®
-
300 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
-
100 g de mascarpone très froid
-
15 g de Grand Marnier®
-
2 c. à café de sucre vanillé (1 sachet)
Le dressage
-
200 g de figues fraîches coupées en quartiers
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 pièce
Sodium
18.3 mg
Protides
2.2 g
Calories
740.8 kJ /
178.4 kcal
Lipides
13.1 g
Fibre
0.6 g
Graisses saturées
7.5 g
Glucides
11.3 g
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Thermomix® et moi n°20
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France
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