Versions compatibles
Warm capsicum and tomato salad with olives
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 2 yellow capsicums, flesh pierced
- 1 red capsicum, flesh pierced
- 2 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only
- 2 garlic cloves
- 40 g extra virgin olive oil (see Tips)
- 1 dried bay leaf
- 1 tsp fennel seeds
- 100 g olives, drained (see Tips)
- 20 g sherry vinegar (see Tips)
- ½ tsp sugar
- 1 tsp salt
- ¼ tsp ground black pepper
- 230 g jarred marinated artichoke hearts, drained (approx. 100 g after draining)
- 3 ripe tomatoes, cut into wedges
- fresh basil leaves only, for garnishing
- shaved Parmesan cheese, to serve
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 710.7 kJ / 169.2 kcal
- Protides
- 5.4 g
- Glucides
- 8 g
- Lipides
- 11.6 g
- Graisses saturées
- 2.1 g
- Fibre
- 5.8 g
- Sodium
- 772.6 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Mixed tomato and labne salad
24h 20min
Whole cauliflower with pea purée
40min
Superfood salmon salad
1h 5min
Spiced roasted cauliflower salad with minted yoghurt
1h
Warm Mediterranean couscous salad
30min
Grilled mushrooms with avocado and parsley dressing
20 min
Asparagus and broad bean salad
25min
Spring greens with grapefruit
30min
Fresh fennel salad
10 min
Beetroot and carrot salad with vincotto dressing
10 min
Chipotle bean and corn salad
40min
Sweet potato blini with cumin & sesame crème fraîche
1h