Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 2000 g de sal gorda
- 1 lubina de 800 g -1 kg (o 2 de 500 g)
- 700 g de agua
- 4 patatas pequeñas con piel lavadas (aprox. 300 g)
- 1 chorrito de aceite de oliva
- 25 g de zumo de limón recién exprimido (de 1/2 limón)
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 1167 kJ / 278 kcal
- Protides
- 42 g
- Glucides
- 12 g
- Lipides
- 7 g
- Fibre
- 1 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Lubinas de ración en papillote para dos
30min
Merluza al vapor de almejas
30min
Dorada al vapor con verduras agridulces
30min
Dorada a la catalana
30min
Dorada a la sal con verduras, pesto de hierbas y vinagreta de naranja
1h
Rodaballo con almejas y gambas al vapor
30min
Dorada a la sal
35min
Lubina en salsa de salmorreta
25min
Dorada con salsa Bercy
35min
Lubina al vapor con salsa gribiche
40min
Lubina en papillote con crema de grelos
45min
Dorada a la veneciana
55min