Poisson sauce gombo

Poisson sauce gombo

2.8 9 évaluation

Préparation 15min

Total 40min

6 portions

Ingrédients

2300 g d'eau
100 g de vinaigre
500 g de gombos verts frais
2 gousses d'ail
80 g d'oignon coupé en deux
15 g de gingembre frais
½ c. à café de bicarbonate de sodium
200 g de haddock coupé en morceaux
3 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
800 g de filets de poisson blanc (6 filets), type cabillaud ou églefin
6 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 33.8 g

Calories 718.2 kJ / 170 kcal

Lipides 1.5 g

Fibre 2.3 g

Glucides 3.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Evasions gourmandes 65 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Monstres de purée de pommes de terre au four

2h 5min

Salade de cabillaud, tomate et céleri

1h 30min

Ratatouille

55min

Velouté d'aubergine, fenouil et tomates fondantes, estragon et basilic

1h 25min

Crêpes sucrées ou salées

40min

Pizza romaine

1h 40min

Blaff de légumes

35min

Dos de cabillaud aux vapeurs de menthe et citronnelle (Demi-finale Thermostars 2017 - Zone 7)

2h

Bouchées de poisson amok, sauce coco

50min

Tarte à la compote de pomme

3h

Légumes vapeur, vinaigrette à la grenade

45min

Crêpes fourrées choco-noisette

1h 55min