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Creme de abóbora assada com sementes torradas
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Sementes torradas
- 150 g sementes de abóbora
- 15 g sumo de lima (1 unid. aprox.)
- 1 pitada de piripíri
- 1 pitada de pimenta-de-caiena em pó
- 1 c. chá de sal
Creme
- 800 g abóbora cortada em cubos
- 400 g cebola cortada em pedaços
- 4 cogumelos shitake (60 g aprox.)
- 4 dentes de alho
- 1 c. chá de sal
- 60 g azeite
- 1000 g água
-
1
c. chá de caldo de galinha caseiro
ou 1 cubo de caldo de galinha
- Infos nut.
- par 1 dose
- Calories
- 843.1 kJ / 201.5 kcal
- Protides
- 4.5 g
- Glucides
- 19.6 g
- Lipides
- 13.2 g
- Graisses saturées
- 2.2 g
- Fibre
- 2.8 g
- Sodium
- 835.9 mg
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