Versions compatibles
Filets de colin, carottes, beurre aux fanes
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1 bouquet de carottes fanes
- 4 filets de colin (150 g chacun environ, frais ou décongelés)
- 200 g d'eau
- 75 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- du sel
- 45 g de beurre
- 1 c. à soupe rase de fécule de maïs
- du poivre moulu
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1263 kJ / 302 kcal
- Protides
- 26 g
- Glucides
- 11 g
- Lipides
- 16 g
Recettes alternatives
Papillotes de saumon, couscous et épinards
45min
Lieu noir au curry et pommes de terre nouvelles
45min
Poisson vapeur, salade de quinoa et tomate
1h
Pavés de saumon, riz coriandre et citron
30min
Saumon vapeur et purée de petits pois
30min
Filets de poulet et leur jardinière de légumes
1h
Filet de colin à la purée de courge, sauce à la moutarde
40min
Papillotes de merlan, quinoa et tapenade
30min
Papillotes de truite, menthe et courgettes
30min
Dos de cabillaud et riz épinard-cresson
40min
Eglefin vapeur au riz et carottes nouvelles
35min
Saumon vapeur sauce aux crevettes
35min