Stracotto di manzo in umido

Stracotto di manzo in umido

3.6 21 évaluations

Préparation 15min

Total 1h 30min

4 porzioni

Ingrédients

1 cipolla in quarti (150 g circa)
1 gambo di sedano (30 g circa)
1 carota a pezzi (80 g circa)
30 g di pancetta
1 spicchio di aglio
50 g olio extravergine di oliva
800 g di carne di manzo tipo girello in un unico pezzo
50 g di vino rosso corposo
400 g di polpa di pomodoro a pezzi
2 - 3 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 40.8 g

Calories 1933 kJ / 462 kcal

Lipides 44.8 g

Fibre 3.2 g

Glucides 14.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Coccole d'autunno 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Brasato di manzo al vino rosso

12h 30min

Cinghiale in umido

1h 45min

Roastbeef

55min

Seppie con i piselli

40min

Peposo toscano

1h 30min

Crostini con crema di milza

1h

Cotechino e lenticchie

1h

Tasca di vitello ripiena

1h 20min

Ossobuco alla milanese

1h 10min

Spezzatino di manzo e fagioli

1h 30min

Trippa alla fiorentina

1h 15min

Coniglio alla ligure

3h 20min