Pastináková polévka s dýní a jablky
TM5 TM31 TM6

Pastináková polévka s dýní a jablky

4.0 (8 évaluations )

Ingrédients

  • 20 gramů čerstvého zázvoru, na tenké plátky
  • 1 cibule (70 gramů), napůl
  • 20 gramů olivového oleje
  • 200 gramů dýně hokkaidó, na kousky
  • 300 gramů pastináku, na kousky
  • 150 gramů jablek, bez jádřince, na čtvrtky
  • 900 gramů vody
  • 1 kostka zeleninového bujónu (pro 0,5 l vody)
    ou 1 vrchovatá čajová lžička zeleninové dochucovací pasty
  • 1 čajová lžička soli
  • ½ čajové lžičky mletého černého pepře
  • ¼ čajové lžičky bílého balsamica
  • 1 špetka cukru
  • 2 špetky mletého muškátového oříšku
  • 5 snítek čerstvého tymiánu, jen lístky, plus 6 snítek na ozdobu
  • 6 čajových lžiček crème fraîche, na ozdobu

Infos nut.
par 1 porci
Calories
479 kJ / 114 kcal
Protides
2 g
Glucides
13 g
Lipides
6 g
Fibre
2.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives