Versions compatibles
Teplý zeleninový salát, máslová pěna a krusta z bílé veky
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Sezónní zelenina na páře, krusta z veky
- 75 gramů veky
- 500 gramů vody
- 1 čajová lžička soli
- 500 gramů čerstvé zeleniny, sezónní (brokolice, květák, ředkvičky, mrkev, cuketa)
- řepkový olej, na smažení
Máslová pěna
- 2 stroužky česneku
- 20 gramů řepkového oleje
- 20 gramů šalotky
- 10 gramů ančoviček
- 30 gramů bílého vína
- 5 gramů soli
- 160 gramů másla
- 4 žloutky
- bylinky, na ozdobení (optionnel)
- Infos nut.
- par 1 porci
- Calories
- 2102 kJ / 502 kcal
- Protides
- 10.4 g
- Glucides
- 17.75 g
- Lipides
- 44.65 g
- Fibre
- 3.25 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Jehněčí masové kuličky s kuskusem, jogurtem a mátou
40min
Treska s citrusovým máslem
50min
Špenátové gnocchi alla Romana
1h 25 min
Marinované hovězí na červeném víně s polentou
12h 30min
RAW omáčka z para ořechů a paprik
Pas d’évaluation
Jehněčí s cizrnou
1h 5min
Thajský nudlový salát s hovězím masem
25min
Dušené mrkvové a cuketové tagliatelle
35min
Fazolové pyré
15min
Kuřecí stehna na červeném víně a na houbách
45min
Čínská polévka s krevetovými kuličkami
20min
Pečené kuře s tapenádou a bramborová kaše s karamelizovanou cibulí
2h 15min