Versions compatibles
Teplý zeleninový salát, máslová pěna a krusta z bílé veky
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Sezónní zelenina na páře, krusta z veky
- 75 gramů veky
- 500 gramů vody
- 1 čajová lžička soli
- 500 gramů čerstvé zeleniny, sezónní (brokolice, květák, ředkvičky, mrkev, cuketa)
- řepkový olej, na smažení
Máslová pěna
- 2 stroužky česneku
- 20 gramů řepkového oleje
- 20 gramů šalotky
- 10 gramů ančoviček
- 30 gramů bílého vína
- 5 gramů soli
- 160 gramů másla
- 4 žloutky
- bylinky, na ozdobení (optionnel)
- Infos nut.
- par 1 porci
- Calories
- 2102 kJ / 502 kcal
- Protides
- 10.4 g
- Glucides
- 17.75 g
- Lipides
- 44.65 g
- Fibre
- 3.25 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Sýrové mističky se salátem z červené řepy
40 min
Treska na thajský způsob
2h 40min
Čokoládový dortík
12h 15min
Nadýchaná omeleta s krabími tyčinkami
45 min
Dýňový salát s rukolou a kuličkami labneh
13h 30min
Fenyklový salát s grapefruitem
20 min
Telecí party klobásky
1h 10min
Pak choi s houbami
15min
Plněná rajčata s rýží, s omáčkou z kešu ořechů a bazalky
1h 30min
Pâté z drůbežích jater s pistáciemi
1h 40min
Losos s fenyklovým salátem s jablky
1h 20min
Bliny s rajčatovo-avokádovou salsou a křenovou omáčkou
45 min