Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Rillettes de bar de ligne, poivron rouge et citron confit
Ingrédients
-
65 g de lait
-
120 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
70 g de poivron rouge coupé en dés
-
60 g de parmesan râpé
-
260 g de filet de bar coupé en morceaux
-
20 - 30 g d'écorce de citron confit détaillée en petits dés
-
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
-
100 g de fromage frais type St Môret
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
France
Vous pourriez aussi aimer...
Sabayon aux raisins
15min
Foie gras au café et aux pruneaux
1h 35min
Saumon, cresson et fraîcheur de tomate (Eric Robert)
12h
Crème de langoustine, quinoa de légumes de saison (Eric Guérin)
1h 40min
Rillettes de canard et bavarois à la courge
13h
Menu gourmand - Foie gras aux fruits secs
13h 15min
Ris de veau panés et laqués, mousseline de potimarron à l'amande
12h
Gratin de raisin en sabayon
20min
Œuf crémeux, gâteaux de saumon fumé et crème chlorophylle - Nicolas Masse
1h 15min
Soupe fraîche d'abricots au muscat et aux griottes
2h 15min
Verrine de ratatouille et gelée de tomate
2h 35min
Salade tiède d'aile de raie aux radis, girolles et noisettes
40min