Hamburguesa de remolacha con cebolla caramelizada

Hamburguesa de remolacha con cebolla caramelizada

4.1 51 évaluation

Préparation 30min

Total 2h 45min

6 raciones

Ingrédients

Pan de hamburguesa

270 g de bebida de soja
20 g de levadura prensada fresca
15 g de azúcar moreno
300 g de harina de fuerza
100 g de harina integral
20 g de aceite de oliva
½ cucharadita de sal
2 cucharaditas de semillas de sésamo

Hamburguesa de remolacha

240 g de garbanzos cocidos (en conserva) lavados y escurridos
30 g de pan rallado
250 g de remolacha cocida en trozos
1 pellizco de ajo en polvo
10 g de tomate concentrado
1 ramita perejil fresco (solo las hojas y parte del tallo)
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida

Cebolla roja caramelizada y montaje

300 g de cebolla roja en rodajas de 5 mm
60 g de azúcar moreno
20 g de vinagre
1 - 2 pellizcos de sal
1 chorrito de aceite de oliva
6 cucharadas de mayonesa
hojas de rúcula
1 tomate en rodajas

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 ración

Sodium 489 mg

Protides 14 g

Calories 2083 kJ / 497 kcal

Lipides 7 g

Fibre 11.5 g

Graisses saturées 1 g

Glucides 88 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Revista Thermomix nº 144 51 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Medallones de soja

Medallones de soja

12h 20min

Hamburguesas vegetarianas de remolacha

Hamburguesas vegetarianas de remolacha

3h 25min

Hummus de remolacha

Hummus de remolacha

10min

Hamburguesas de mijo

Hamburguesas de mijo

55min

Pastel de lentejas

Pastel de lentejas

1h 55min

Hamburguesas de batata y espinacas

Hamburguesas de batata y espinacas

30min

Baba ganoush de calabaza

Baba ganoush de calabaza

35min

Hamburguesas de lentejas en pan de remolacha

Hamburguesas de lentejas en pan de remolacha

4h 30min

Hamburguesas de coliflor y calabaza con pan de cúrcuma

Hamburguesas de coliflor y calabaza con pan de cúrcuma

1h 45min

Hummus de batata asada con crudités

Hummus de batata asada con crudités

30min

Hamburguesas de brócoli con vinagreta de rabanitos

Hamburguesas de brócoli con vinagreta de rabanitos

1h

Hamburguesas de lentejas y quinoa

Hamburguesas de lentejas y quinoa

1h