Haddock, Leek and Stilton Pies
TM6 TM5

Haddock, Leek and Stilton Pies

4.8 (46 évaluations )

Ingrédients

  • 400 g whole milk
  • 200 g fish stock
  • ¼ bunch fresh thyme (approx. 5 g)
  • 5 garlic cloves, lightly crushed
  • 1 bay leaf
  • 500 g haddock fillets, skinned
  • 100 g unsalted butter, diced
  • 200 g leeks, white part only, thinly sliced
  • 1 pinch fine sea salt, plus 1 tsp
  • 1 pinch ground black pepper, plus ⅛ tsp
  • 50 g plain flour
  • 80 g Stilton, crumbled
  • ¼ bunch fresh flat-leaf parsley (approx. 5 g), leaves only, roughly chopped
  • 200 g puff pastry, ready-rolled (see tip)
  • 1 medium egg, beaten

Infos nut.
par 1 portion
Calories
2930 kJ / 704 kcal
Protides
38 g
Glucides
31 g
Lipides
47 g
Graisses saturées
27 g
Sodium
1180 mg

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives