Versions compatibles
Luxury Fish Pie with Parmesan and Garlic Sweet Potato Mash
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1000 g sweet potatoes
- 1 garlic bulb
- 30 g Parmesan cheese, cut in pieces (2 cm)
Filling
- 100 g onions, quartered
- 6 cloves
- 2 bay leaves, fresh or dried
- 250 g cod fillet, skin removed, cut in pieces (5 cm)
- 250 g smoked haddock, skin removed, cut in pieces (5 cm)
- 250 g raw prawns, peeled
- 600 g whole milk
- 4 medium eggs, hard-boiled, quartered
- 30 g salted butter, diced
- 20 g plain flour
- ½ tsp fine sea salt
- ¼ tsp ground black pepper
Sweet Potato Topping
- 30 g unsalted butter, diced
- ¼ tsp cayenne pepper
- 2 pinches fine sea salt
- 2 pinches ground black pepper
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 2100 kJ / 501.9 kcal
- Protides
- 37.4 g
- Glucides
- 46.2 g
- Lipides
- 18.3 g
- Graisses saturées
- 8.7 g
- Fibre
- 5.7 g
- Sodium
- 1119.9 mg
Recettes alternatives
Chicken and Leek Pie
1h 20min
Toad in the Hole
1h
Beef, Ale and Dumpling Stew
1h 55min
Smoked Mackerel Pâté
55min
Kedgeree
45min
Rhubarb Crumble
55min
Cauliflower cheese
55min
Smoked Haddock and Cauliflower Bake
55min
Red Onion Gravy
25min
Carrot and Swede Mash
20min
Cauliflower Cheese
50min
Yorkshire Pudding
1h