Canelones de ave Rossini

Canelones de ave Rossini

4.8 372 évaluations

Préparation 30min

Total 1h 40min

6 raciones

Ingrédients

Relleno

50 g de aceite de oliva virgen extra
300 g de cebolla en cuartos
400 g de tomate triturado en conserva
500 g de contramuslo de pollo sin piel ni hueso en tiras
1 cucharadita de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
50 g de harina de trigo
200 g de caldo de pollo
100 g de foie mi-cuit de pato en trozos
24 placas de canelones

Salsa bechamel

50 g de mantequilla
50 g de harina de trigo
750 g de leche
½ cucharadita de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
50 g de queso parmesano rallado

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 20.1 g

Calories 2813 kJ / 673 kcal

Lipides 30.3 g

Fibre 4.3 g

Glucides 79 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

¡Feliz Año Nuevo! - Vol. I 12 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Canelones de carrilleras con setas

2h

Cazuelitas de pilotetes de San Esteban

1h 10min

Sopa de galets rellenos de foie

1h 45min

Canelones

13h 30min

Quiche Lorraine

50min

Canelones con ceps al foie

2h 50min

Canelones de pescado y marisco con bechamel trufada

1h 45min

Canelones de San Esteban con pularda y pollo

1h

Crujientes de carrillera ibérica al vino tinto con dátiles

2h 20min

Canapés de pan negro y salmón

3h

Coca de chipirones y boletus al ajillo

40min

Brandada de bacalao al estilo portugués

1h 30min