Pulpo a la parrilla con salsa romesco

Pulpo a la parrilla con salsa romesco

4.8 73 évaluations

Préparation 20min

Total 1h 10min

8 raciones

Ingrédients

2 pulpos cocidos (aprox. 800-900 g c/u)

Salsa romesco

50 g de almendras fritas con sal
2 ñoras (sin tallo ni semillas)
1 - 2 pimientas de Cayena secas enteras
130 g de aceite de oliva virgen extra
100 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo
150 g de tomate triturado en conserva
20 g de vinagre
3 pellizcos de pimienta negra molida
½ cucharadita de sal

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 30.55 g

Calories 1356 kJ / 324 kcal

Lipides 21.44 g

Fibre 1.39 g

Glucides 2.12 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Barbacoa 16 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Tempura de verduras (masa japonesa para rebozar)

15min

Calabacines dorados con salsa romesco

40min

Rape en salsa americana

1h

Canelones con ceps al foie

2h 50min

Langostinos al romesco

15min

Chupitos de emulsión de escalivada con cocochas

50min

Blinis con tartar de salmón

1h 20min

Suquet de pescado y gambones con ajo negro

30min

Brandada de bacalao, pan rústico y aceite de perejil

1h 10min

Brandada de bacalao al estilo portugués

1h 30min

Buñuelos de bacalao especiados

1h

Sardinas en escabeche

48h 25min