Versions compatibles
Gruziński rosół z mięsem z kurczaka i żółtkami (czichirtma)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1 cebula, pokrojona w ćwiartki
- 20 g kolendry, świeżej (10 g całych gałązek i 10 g tylko liści), plus dodatkowa ilość do podania
- 700 - 800 g nóg z kurczaka, ze skórą i kością, przekrojonych na pół (patrz wskazówka)
- 1300 g wody
- 170 g marchewki, pokrojonej w 2 cm kostkę
-
85
g selera naciowego, pokrojonego w 2 cm kostkę
ou 85 g korzenia selera, pokrojonego w 2 cm kostkę - 1 ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki ziaren pieprzu czarnego
- 1 cebula szalotka (ok. 60 g), przekrojona na pół
- 20 g mąki pszennej
- 20 - 25 g białego octu winnego, plus dodatkowa ilość do podania
- 4 żółtka
- ½ - ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, świeżo mielonego
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 1068.2 kJ / 255.1 kcal
- Protides
- 22.8 g
- Glucides
- 7.4 g
- Lipides
- 15.8 g
- Fibre
- 1.8 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Zupa z kapusty włoskiej z kiełbasą
40min
Zupa cytrynowa z jajkiem (Avgolemono)
1h 15min
Kujawska zupa z brukwi
1h 30min
Japoński pikantny krem jajeczny (chawanmushi)
35min
Zupa bouillabaisse z sosem rouille
1h 10min
Rozgrzewająca zupa z boczkiem i jarmużem
50min
Zupa caldo verde
45min
Zupa rybna z kolendrą
45min
Góralska czosnianka z pulpecikami
1h 35min
Solanka z mięsem
2h
Gulasz wołowy z grzybami i rozmarynowym pęczakiem
1h 50min
Rosół na wołowinie
2h 15min