Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
-
10
g borowików, suszonych
ou 10 g grzybów, suszonych, np. podgrzybków - woda, ciepła, ilość do zalania grzybów
- 500 g polędwicy wołowej, w jednym kawałku (Ø ok. 5 cm)
- 1 łyżka oleju
- 2 łyżki musztardy francuskiej
- 50 g cebuli szalotki, pokrojonej w ćwiartki
- 70 g suszonych pomidorów, w oleju, nieodsączonych
- 150 g białego wina, wytrawnego
- 200 g wody
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu, wołowego, wykonanego w TM
ou 1 kostka bulionu, wołowego (na 0,5 l), bezglutenowa, pokruszona - 250 g ziemniaków, pokrojonych na 2 cm kawałki
- 100 g zielonego groszku, mrożonego, uprzednio rozmrożonego
- 200 g bobu, mrożonego, uprzednio rozmrożonego
- ¼ łyżeczki soli (optionnel)
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 1490.8 kJ / 356.1 kcal
- Protides
- 33.7 g
- Glucides
- 29.9 g
- Lipides
- 10.6 g
- Graisses saturées
- 2.8 g
- Fibre
- 7.1 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Polędwiczki wieprzowe w sosie miodowym i purée ziemniaczane
45min
Bitki wołowe z sosem pieprzowym i szpinakiem
1h 20min
Polędwiczka wieprzowa w sosie porowym z ryżem basmati
45min
Cielęcina w sosie z kolorowym pieprzem
30min
Sauté z cielęciny
1h 25min
Wieprzowina w sosie pomarańczowym
1h
Polędwiczki wieprzowe w sosie chrzanowym
50min
Sałatka z polędwicą wołową, młodymi ziemniakami i szpinakiem
1h
Polędwiczki wieprzowe z selerowym purée i sosem kaparowo-cytrynowym
45min
Piersi z kaczki w papilotach z sosem pomarańczowym
2h 45min
Gulasz wołowy z grzybami i rozmarynowym pęczakiem
1h 50min
Steki w sosie z zielonego pieprzu, purée ziemniaczane z grzankami
1h 15min