Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Tarte Tatin au gingembre
Préparation 35min
Total 1h 40min
6 parts
Ingrédients
-
490 g de sucre en poudre
-
1000 g de pommes
-
25 g de gingembre frais épluché
-
1000 g d'eau
-
80 g d'amandes décortiquées entières non salées
-
120 g de beurre coupé en morceaux
-
180 g de farine type 55, et un peu pour le plan de travail
-
50 g d'eau froide
-
1 pincée de sel
-
10 g de gingembre frais
-
1 c. à soupe d'eau
-
jus de citron quelques gouttes
-
1 c. à soupe d'amandes effilées
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 part
Protides
7 g
Calories
2642 kJ /
634 kcal
Lipides
26 g
Glucides
90 g
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Saveurs Thermomix N°2 Au quotidien Vol. I
9 Recettes
France
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