Insalata di calamari vietnamita (Goi muc)

Insalata di calamari vietnamita (Goi muc)

5.0 3 évaluations

Préparation 40min

Total 1h

4 porzioni

Ingrédients

Salsa Nuoc cham

2 spicchi di aglio
1 peperoncino piccante fresco a pezzi e privato dei semi
2 cucchiai di succo di lime
120 g di acqua
50 g di salsa di pesce

50 g di salsa di soia
50 g di aceto di riso
40 g zucchero

Insalata

50 g di arachidi tostate salate
80 g di germogli di fagioli freschi
80 - 100 g di foglie di cavolo cinese a listarelle sottili
1 carota pelata e in bastoncini
½ peperone rosso pulito e a fette
3 ravanelli a fette sottili
10 rametti di coriandolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
2 rametti di menta fresca le foglioline lavate ed asciugate
500 g di calamari interi piccoli puliti
40 g di olio di arachidi
1 scalogno a listarelle
olio per frittura q.b.

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 27.6 g

Calories 1466 kJ / 349 kcal

Lipides 17.7 g

Fibre 5.9 g

Glucides 17.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Fuga in Vietnam 11 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Braciole di maiale alla coreana con riso piccante e pak choi

1h 5min

Tortelli di San Leo

2h 30min

Pollo al limone e Parmigiano Reggiano con tagliatelle di zucchine

30min

Filetti di salmone con patate e zucchine

1h 15min

Insalata di surimi e verdure alla giapponese

15min

Stufato di manzo e verdure invernali

4h 30min

Lasagne alla pecoraia

1h 40min

Zuppa di pesce con crostini (senza glutine)

Pas d’évaluation

Zucca spaghetti ripiena con arachidi

1h

Minestra sudicia

5h

Paella di pesce con bulgur

1h

Pollo alla giamaicana (Jamaican jerk chicken)

2h 10min