Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Bułka
- 15 g cukru
- 350 g mąki pszennej
- 210 g wody
- 5 g drożdży świeżych
- 1 ½ łyżeczki soli
- olej, ilość do natłuszczenia miski
Burger
- 1200 g wody, plus dodatkowe 3 łyżki do namoczenia siemienia lnianego
- 2 łyżeczki soli
- 100 g komosy ryżowej (quinoa)
- 1 łyżka siemienia lnianego
- 30 g oliwy z oliwek
- 30 g cebuli szalotki
- 1 ząbek czosnku
- 200 g czarnej fasoli, z puszki, opłukanej i odsączonej z zalewy
- 10 g bułki tartej
- 35 g orzechów włoskich, łuskanych, połówek
- 20 g koncentratu pomidorowego
- 2 łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
- 2 łyżeczki papryki wędzonej, mielonej
- mąka pszenna, ilość do oprószenia blatu
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
- 4 łyżeczki maku
Przygotowanie
- 4 łyżki ketchupu
- 8 liści sałaty karbowanej
- 8 plastrów pomidora
- 1 awokado, pokrojone w plastry (optionnel)
- 1 czerwona cebula, pokrojona w krążki
- Infos nut.
- par 1 sztukę
- Calories
- 3222 kJ / 770 kcal
- Protides
- 21.7 g
- Glucides
- 112 g
- Lipides
- 29.2 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Burger z tofu
2h
Pulpeciki z ciecierzycy z letnią sałatką pomidorową
1h
Wegańskie burrito i salsa pomidorowa z ananasem
2h 5min
Burgery z soczewicy i purée z bobu
1h 10min
Wegetariańskie burgery z fasoli
1h 10min
Burger grzybowo-jaglany
2h 30min
Kotlety z kaszy gryczanej i czarnej fasoli
1h 10min
Wegeburgery z kaszy jaglanej i buraka
1h 15min
Wegański burger bezglutenowy z portobello
1h
Burgery z komosy ryżowej i czarnej fasoli
1h
Ziołowe falafele z sosem jogurtowym z tahini
15h
Placek z hummusem z cieciorki
20min