Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Bolognese
- 200 g Zwiebeln, halbiert
- 2 Knoblauchzehen
- 100 g Möhren, in Stücken
- 150 g Staudensellerie, in Stücken
- 4 EL Olivenöl
- 10 g Butter und etwas mehr zum Einfetten
- 500 g Hackfleisch, gemischt
- 1 TL Tomatenmark
- 1 TL Salz
- 4 Prisen Pfeffer
- 100 g Rotwein
- 1 Dose stückige Tomaten (400 g)
- 100 g Geflügelfond
- 1 Lorbeerblatt, getrocknet
- 1 Zweig Rosmarin, abgezupft
- 1 TL Oregano, getrocknet
Béchamel und Fertigstellung
- 100 g Parmesan, in Stücken
- 125 g Mozzarella, in Stücken
- 50 g Butter, in Stücken
- 50 g Mehl
- 600 g Milch
- ½ TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer
- 2 Prisen Muskat, frisch gerieben
- 12 Lasagneplatten
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 4358 kJ / 1041 kcal
- Protides
- 51 g
- Glucides
- 57 g
- Lipides
- 64 g
Recettes alternatives
Tiramisu
4h 50min
Focaccia mit Gewürzöl
4h 15min
Gnocchi di patate
1h 30 min
Pizza mit Pancetta, Tomaten und Büffel-Mozzarella
4h
Lasagne al forno
2h 10min
Panna cotta mit Espresso-Karamell
5h
Rinderfilet mit Kartoffelgratin und Senfbutter
1h 45 min
Kartoffelpüree
40min
Pfannkuchen mit Chilifüllung
45min
Kartoffelpüree, italienisch
45min
Panierte Fleischküchle
1h 40 min
Sauce Hollandaise mit Varianten
10 min