Tagliatelle aglio e olio mit Hackbällchen und Garnelen

Tagliatelle aglio e olio mit Hackbällchen und Garnelen

4.3 48 évaluations

Préparation 25min

Total 1h

4 Portionen

Ingrédients

Petersilie abgezupft
5 - 8 Stängel
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
30 g
Butter
20 g
Garnelen, roh, geschält
200 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
2 ½ TL
Schalotten halbiert
30 g
getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft, halbiert
30 g
Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
8 EL
Rinderhackfleisch
150 g
Schweinehackfleisch
100 g
Safranfäden in 1 EL Wasser eingeweicht
15
Paniermehl
30 g
Senf, mittelscharf
1 EL
Ricotta
20 g
Ei (Kl. M)
1
Pfeffer
4 Prisen
Wasser und etwas mehr zum Kochen
600 g
Tagliatelle
400 g
Chilischoten, rot, getrocknet
2
Knoblauchzehen
2
Fleur de Sel
4 Prisen

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Protides 38 g

Calories 3584 kJ / 855 kcal

Lipides 41 g

Glucides 79 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

ESSEN & TRINKEN – Sonderheft 1/2018 73 Recettes
Allemagne

Vous pourriez aussi aimer...

Tintenfischringe aglio e olio

1h 20min

Saltimbocca mit Kartoffel-Paprika-Gemüse

50min

Entenbrust mit Roter Bete und Kartoffelgratin

1h 20min

Limettenpappardelle mit Gambas

1h 20min

Zitronenlinguine mit Scampi

35min

Schwarze Linguine

45min

Pappardelle mit Lammragout

1h

Carpaccio von gebratenem Rinderfilet

24h

Rindersteaks mit Kartoffelplätzchen und Rucolasalat

9h

Riesengarnelen in Cognac

20min

Linguine mit Garnelen

35min

Garnelen Pasta Aglio Olio

35min