Tagliatelle aglio e olio mit Hackbällchen und Garnelen

Tagliatelle aglio e olio mit Hackbällchen und Garnelen

4.3 48 évaluations

Préparation 25min

Total 1h

4 Portionen

Ingrédients

Petersilie abgezupft
5 - 8 Stängel
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
30 g
Butter
20 g
Garnelen, roh, geschält
200 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
2 ½ TL
Schalotten halbiert
30 g
getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft, halbiert
30 g
Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
8 EL
Rinderhackfleisch
150 g
Schweinehackfleisch
100 g
Safranfäden in 1 EL Wasser eingeweicht
15
Paniermehl
30 g
Senf, mittelscharf
1 EL
Ricotta
20 g
Ei (Kl. M)
1
Pfeffer
4 Prisen
Wasser und etwas mehr zum Kochen
600 g
Tagliatelle
400 g
Chilischoten, rot, getrocknet
2
Knoblauchzehen
2
Fleur de Sel
4 Prisen

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Protides 38 g

Calories 3584 kJ / 855 kcal

Lipides 41 g

Glucides 79 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

ESSEN & TRINKEN – Sonderheft 1/2018 73 Recettes
Allemagne

Vous pourriez aussi aimer...

Coq au vin

2h

Riesengarnelen in Cognac

20min

Tintenfischringe aglio e olio

1h 20min

Garnelen Aglio e Olio

20min

Muscheln und Wolfsbarsch

1h

Linguine mit Krabben und Garnelen

25min

Tagliatelle mit Pilzen

1h

Fusilli mit pikanten Miesmuscheln

55min

Tintenfischsauce

40min

Rinderfilet alla Pizzaiola

30min

Garnelen Pasta Aglio Olio

35min

Pasta alla Putanesca

45min