Strudel di lattuga e burrata

Strudel di lattuga e burrata

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Préparation 20min

Total 1h 20min

8 porzioni

Ingrédients

Impasto

230 g di farina tipo 0
150 g di ricotta fresca ben scolata
50 g di acqua
½ cucchiaino di sale

Ripieno

500 g di acqua
350 g di foglie di lattuga verde
250 g di burrata
latte q.b.
20 g olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 9.1 g

Calories 1008 kJ / 241 kcal

Lipides 12.1 g

Fibre 1.6 g

Glucides 24 g

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