Bollos de mantequilla de Bilbao

Bollos de mantequilla de Bilbao

4.6 110 évaluations

Préparation 50min

Total 5h

20 unidades

Ingrédients

Masa

180 g de agua
95 g de azúcar
1 cucharadita de sal
90 g de margarina
560 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
20 g de levadura de panadería deshidratada (4 sobres)
1 huevo batido para pincelar

Crema de mantequilla

200 g de azúcar
100 g de agua
200 g de mantequilla Lurpak® a temperatura ambiente
1 - 2 cucharadas de azúcar glas

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 unidad

Protides 4.16 g

Calories 1166 kJ / 279 kcal

Lipides 13.3 g

Fibre 1.05 g

Glucides 35.66 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Bollería casera - VOL II 12 Recettes
Espagne

País Vasco 21 Recettes
Espagne

Repostería 80 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Croissant de masa brioche hojaldrada

6h 40min

Roscón de Reyes

4h

Brioche

8h

Rosquillas

30min

Napolitanas de crema

4h 45min

Xuxos de crema

1h 30min

Canutillos de crema

3h

Caracolas con fruta escarchada y pasas

4h 30min

Bollos de leche rellenos de chocolate

2h 30min

Bambas de nata

1h 50min

Petisús (éclairs)

1h 50min

Suizos

2h 30min