Versions compatibles
Brazo de gitano nevado con frambuesas
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Copos de nieve de glaseado real
- 1 clara de huevo
- 200 g de azúcar glas
- 1 cucharada de zumo de limón
- 10 g de coco rallado para espolvorear
Bizcocho plancha
- 4 huevos grandes
- 130 g de azúcar
- 1 cucharadita de azúcar vainillado
- 120 g de harina de repostería
Nata montada con mascarpone
- 500 g de nata (35% de grasa) muy fría
- 100 g de queso mascarpone muy frío
- 2 cucharadas de azúcar glas
Montaje y decoración
-
200
g de mermelada de frambuesas
ou 200 g de mermelada de fresa - 200 g de frambuesas frescas
- 100 g de virutas de chocolate blanco
- 20 g de coco rallado para espolvorear
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 2340 kJ / 560 kcal
- Protides
- 7.61 g
- Glucides
- 68.01 g
- Lipides
- 28.9 g
- Fibre
- 2.24 g
Recettes alternatives
Brazo de gitano
3h
Brazo de gitano con frambuesas
1h 20min
Minitartas San Marcos con trufa
3h
Charlota de albaricoques con crema de limón
13h
Crema pastelera
10 min
Tronco de Navidad con frutas frescas
5h 30min
Masa choux
2h
Tronco de Navidad
8h 30 min
Tarta Selva Negra (schwarzwälder Kirschtorte)
2h 10min
Tarta San Marcos
4h
Pelotas de fraile rellenas de crema pastelera
1h
Tronco de Navidad con praliné
2h 20min