Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Middle Eastern chicken with pearl couscous
Préparation 20min
Total 40min
4 portions
Ingrédients
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pearl couscous300 g
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boiling water for soaking
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fresh coriander leaves only4 sprigs
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fresh mint leaves only4 sprigs
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lemon zested, no white pith1
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olive oil1 tbsp
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brown onion cut into quarters150 g
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piece fresh ginger peeled4 cm
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garlic cloves3
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fresh long red chilli trimmed and cut into halves1
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ground cumin1 ½ tsp
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ground cinnamon1 ½ tsp
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ground turmeric½ tsp
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salt1 tsp
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canned chopped tomatoes400 g
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Chicken stock paste (see Tip)1 tbsp
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skinless chicken thigh fillets cut into pieces (3 cm)1000 g
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currants (optional)50 g
Infos nut. par 1 portion
Calories
815.4 kcal /
3424.6 kJ
Protides
60.8 g
Lipides
28.9 g
Glucides
72.6 g
Fibre
12.3 g
Graisses saturées
6.6 g
Sodium
762.7 mg
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