Versions compatibles
Klopsiki z sosem grzybowym na białym winie
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Klopsiki
- 80 g białej bułki, czerstwej
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 4 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 1 łyżeczka mieszanych ziół, suszonych
- 20 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do smażenia
- 500 g wołowiny, pokrojonej w 4 cm paski, lekko zmrożonej (patrz wskazówka)
- 1 jajko
- 20 g mleka
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Sos grzybowy na białym winie
- 60 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
- 60 g białego wina, wytrawnego
- 1 łyżka skrobi kukurydzianej
- 1 ząbek czosnku
- 1 cebula szalotka (ok. 30 g), przekrojona na pół
- 40 g masła
- 200 g brązowych pieczarek, świeżych, pokrojonych w 2 mm plastry
- 1 szczypta soli
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
- 200 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 1 gałązka natki pietruszki, świeżej, tylko liście, do dekoracji
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 2238 kJ / 532 kcal
- Protides
- 36 g
- Glucides
- 9 g
- Lipides
- 39 g
- Fibre
- 2 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Rolady wołowe z boczkiem i ogórkami kiszonymi
2h 10min
Bitki wołowe z sosem pieprzowym i szpinakiem
1h 20min
Polędwiczki wieprzowe z sosem grzybowym
1h
Kremowy sos grzybowy na winie
30min
Pulpety wieprzowe z kiszoną kapustą i sosem jałowcowym
45min
Roladki po prowansalsku (Alouettes)
1h 30min
Klopsy królewieckie
2h 10min
Gnocchi z topinamburu z sosem grzybowym
2h 10min
Polędwica wołowa z warzywami
50min
Kotlety jagnięce, purée ziemniaczane ze szpinakiem i sos miętowy
1h
Gulasz wołowy z knedlami z czerstwego pieczywa
2h
Gulasz wołowy z grzybami i rozmarynowym pęczakiem
1h 50min