Versions compatibles
Bitki wołowe z sosem pieprzowym i szpinakiem
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Bitki wołowe
- 1 łyżeczka ziaren pieprzu czerwonego
- 1 łyżeczka ziaren pieprzu białego
- 1 łyżeczka ziaren pieprzu czarnego
- 100 g masła, pokrojonego na kawałki
- 600 g wołowiny, udźca, pokrojonego w 1 cm plastry (delikatnie rozbite)
- 50 g białego wina, wytrawnego
- 100 g wody
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
ou 1 kostkę bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszona - 200 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 20 g mąki pszennej
- 1 gałązka tymianku, świeżego, tylko liście, plus dodatkowa ilość do dekoracji
Szpinak
- 2 ząbki czosnku
- 30 g oleju rzepakowego
- 400 g liści szpinaku, mrożonych, uprzednio rozmrożonych
- ½ łyżeczki soli
- 50 g mąki pszennej
- 100 g mleka
- 10 g białego octu winnego
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 3073 kJ / 734.5 kcal
- Protides
- 39.6 g
- Glucides
- 22 g
- Lipides
- 55 g
- Graisses saturées
- 28.6 g
- Fibre
- 3.3 g
- Sodium
- 643.3 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Rolady wołowe z boczkiem i ogórkami kiszonymi
2h 10min
Polędwiczki wieprzowe z sosem grzybowym
1h
Wołowina w czerwonym winie
2h 10min
Ragout z jagnięciny
1h 10min
Eskalopki cielęce w sosie śmietanowym z pieczarkami
45min
Kurczak pieczony z tapenadą i purée ziemniaczane z karmelizowaną cebulą
2h 15min
Cielęcina w sosie z kolorowym pieprzem
30min
Klopsiki z sosem grzybowym na białym winie
1h 35min
Pilaw cielęcy
1h 45min
Ossobuco
1h 10min
Pulpety wołowe z czerwoną kapustą
45min
Gulasz wołowy z grzybami i rozmarynowym pęczakiem
1h 50min