Caracolas de canela

Caracolas de canela

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Préparation 30min

Total 2h

24 unidades

Ingrédients

Masa

90 g de mantequilla Lurpak® en trozos
300 g de leche
60 g de azúcar
1 cucharada de cardamomo molido (optionnel)
500 g de harina de fuerza (y un poco más para espolvorear)
1 sobre de levadura de panadería deshidratada
½ cucharadita de sal
harina

Relleno

100 g de mantequilla Lurpak® en trozos
2 cucharadas de canela molida
¼ cucharadita de clavo molido (optionnel)
30 g de azúcar
1 pellizco de sal

Montaje

1 huevo batido
2 - 3 cucharadas de azúcar

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 unidad

Protides 2.8 g

Calories 661 kJ / 158 kcal

Lipides 7.5 g

Fibre 0.8 g

Glucides 19.7 g

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