Coupelles de chocolat

Coupelles de chocolat

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Préparation 35min

Total 2h 45min

15 pièces

Ingrédients

Les coques en chocolat blanc

200 g de chocolat blanc détaillé en morceaux

La mousse au chocolat

150 g de chocolat noir détaillé en morceaux
50 g de beurre
4 œufs blancs et jaunes séparés
1 pincée de sel

Les mini-tuiles

35 g de beurre
100 g de sucre en poudre
50 g de farine de blé
2 blancs d'œufs
1 pincée de sel
80 g d'amandes effilées
15 feuilles de menthe fraîche

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 pièce

Protides 5 g

Calories 1075.9 kJ / 257.4 kcal

Lipides 16.1 g

Fibre 1.3 g

Glucides 23.2 g

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