Emincé de veau à la normande

Emincé de veau à la normande

3.8 33 évaluations

Préparation 10min

Total 35min

4 portions

Ingrédients

100 g de pont-l’évêque
18 brins de persil frais et un peu pour servir
1 échalote coupée en 2
20 g de beurre
700 g d'escalope de veau coupée en lanières
sel
poivre moulu
200 g de champignons de Paris frais émincés
100 g de cidre brut
60 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 61 g

Calories 1825 kJ / 436 kcal

Lipides 19 g

Glucides 4 g

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France

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