Crème de brocoli aux noisettes

Crème de brocoli aux noisettes

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Préparation 10min

Total 1h

6 portions

Ingrédients

50 g de noisettes décortiquées
80 g d'oignon coupé en deux
20 g de beurre
500 - 600 g de brocoli détaillé en bouquets
200 g de pommes de terre coupées en cubes
300 g d'eau
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
150 - 200 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 filet d'huile de noisette

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 4.7 g

Calories 1245.8 kJ / 300.8 kcal

Lipides 26.2 g

Fibre 3 g

Glucides 9.8 g

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