Rinderhüfte mit Gemüse

Rinderhüfte mit Gemüse

3.9 35 évaluations

Préparation 15min

Total 40min

4 Portionen

Ingrédients

Petersilie abgezupft
8 Stängel
Rosmarin abgezupft
4 Zweige
Olivenöl
4 EL
Zwiebeln (180 g), Hälften in je 3 Spalten geschnitten
6
Knoblauchzehen in feinen Scheiben
3
Möhren in schrägen Stücken (1 cm)
300 g
rote Paprika (à 180 g), in Stücken (2 cm)
2
Salz
¾ TL
Pfeffer
7 Prisen
Zucker
2 Prisen
Rinderhüftsteak am Stück
600 g
Weißwein
80 g
Geflügelfond
120 g
Fleur de Sel zum Bestreuen

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Protides 33 g

Calories 1505 kJ / 359 kcal

Lipides 17 g

Glucides 13 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

ESSEN & TRINKEN - Sonderheft 3/2017 81 Recettes
Allemagne

Vous pourriez aussi aimer...

Schweinefilet mit Rotwein-Frischkäsesauce

1 h

Schweinefilet mediterran mit Blumenkohl und Wildreis

1 h 10 min

Rindergeschnetzeltes Stroganoff

1 h 40 min

Rindfleischragout auf Selleriepüree

1 h

Schweinefilet im Zucchinimantel

1 h 15 min

Entenbrust mit Orangen-Ingwer-Sauce, Kartoffelpüree und grünen Bohnen

1 h 10 min

Rinderfilet mit Kartoffelgratin und Senfbutter

1 h 45 min

Hähnchen und Garnelen mit saisonalem Gemüse (富贵虾球)

30 min

Speck-Keulen mit Rahmsauerkraut

1 h 30 min

Seezungenröllchen

50 min

Edelfischragout

35 min

Schweinefilet à la Tafelspitz

50 min