Gorditas de Chicharrón

Gorditas de Chicharrón

4.4 7 évaluation

Préparation 1h

Total 1h 40min

12 pieces

Ingrédients

Salsa

green tomatillos halved
12 oz
white onions cut into pieces
4 oz
garlic clove
1
dried 'chile de árbol' chilies stems removed
½ oz
cilantro
4 sprigs
salt to taste
½ tsp

Dough

water
24 ½ oz
masa harina
14 oz
salt
1 tsp

Filling

dried guajillo chilies stems and seeds removed
½ oz
whole clove
1
allspice berry
1
green tomatillos halved
12 oz
white onions cut into pieces
2 ½ oz
garlic cloves
2
vegetable oil
½ oz
fresh thyme
1 sprig
fresh marjoram
1 sprig
fresh oregano
1 sprig
water
7 oz
salt
½ tsp
chicharrones (pork cracklins), crushed or cut into small pieces
8 oz
vegetable oil to grease

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 piece

Protides 15 g

Calories 1121 kJ / 268 kcal

Lipides 10 g

Fibre 4 g

Glucides 32 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Viva México! 11 Recettes
États-Unis

Vous pourriez aussi aimer...

Pollo Pibil

1h 30min

Cauliflower Tacos Al Pastor

1h 10min

Pico De Gallo

15min

Conchas

3h 15min

Pan de Muerto

4h

Cochinita Pibil

4h

Tinga de Pollo

40min

Tamales Verdes

2h 55min

Marquesitas (Crispy Stuffed Waffle Cone Crepes)

1h 15min

Chicken Enfrijoladas

50min

Tinga de Pollo (TM6 Metric)

40min

Mexican Style Café de Olla

30min