Lap Mei Fan (Chinese Wax Meat Rice)

Lap Mei Fan (Chinese Wax Meat Rice)

4.7 3 évaluations

Préparation 10min

Total 50min

8 portions

Ingrédients

water
2250 g
waxed duck thigh rinsed
1
waxed pork belly
350 g
premium soy sauce
40 g
first draw soy sauce
40 g
Chinese rice wine (Shaoxing Hua Tiao)
20 g
lump sugar (optionnel)
1 tsp
1 tsp raw sugar
Basmati rice rinsed
300 g
Chinese sausages (approx. 2 sausages), blanched
100 g
Chinese liver sausages (approx. 2 sausages)
100 g
French beans cut in 6 cm length
150 g
spring onion chopped, to garnish
1 sprig

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 21 g

Calories 2044 kJ / 489 kcal

Lipides 22 g

Fibre 6 g

Glucides 48 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Asian All-in-One 12 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Steamed Tapioca Kuih

50min

Shiitake Mushroom Abalone Sea Cucumber Stew

1h 45min

Korean Ginseng Chicken

1h 10min

Pork Belly In Shrimp Paste

55min

Mustard Green Rice

35min

Moonlight Over the Lotus Pond (Stir Fried Vegetable Mix with Prawns)

30min

Sea Coconut Braised Fish Maw Soup

25h 10min

Fresh Prawn Paste

1h 20min

Hu Pio Sup (Prawn Ball Fish Maw Soup)

1h 10min

Prawn Paste Stuffed Soft Tofu

40min

Braised Soft Bone Ribs With Pig Tendon

1h 50min

Crispy Butter Mochi

45min