Ensalada de pollo con lactonesa de curry

Ensalada de pollo con lactonesa de curry

4.4 35 évaluations
Préparation 15min
Total 15min
6 raciones

Ingrédients

Pollo
  • dientes de ajo
    3
  • de aceite de oliva
    30 g
  • de contramuslos de pollo sin piel ni hueso cortados en tiras (350-400 g) y salpimentados
    2 - 3 filetes
  • tiras de piel de limón rallada
    4 - 6
  • de zumo de limón
    30 g
Lactonesa de curry
  • de aceite de girasol
    100 g
  • de leche
    50 g
  • de mostaza
    ½ cucharadita
  • de pimienta molida
    1 pellizco
  • de sal
    1 pellizco
  • de curry en polvo
    ½ cucharadita
  • hebras de azafrán
    4 - 5
Presentación
  • de lechuga iceberg (de la parte interior)
    6 hojas
  • de almendras laminadas tostadas (p. ej. Vahiné®)
    30 - 40 g
  • de cebollino fresco (para espolvorear)
    1 cucharada

Infos nut. par 1 raciones

Calories 247 kcal / 1031 kJ
Protides 12.2 g
Lipides 21.2 g
Glucides 1.7 g
Fibre 0.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations


Vous pourriez aussi aimer...