Filetti di orata allo zenzero al cartoccio

Filetti di orata allo zenzero al cartoccio

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Préparation 20min

Total 55min

4 porzioni

Ingrédients

Marinatura allo zenzero

30 g olio extravergine di oliva
30 g di vino bianco
1 cucchiaio di succo di limone
1 cucchiaino di zenzero in polvere
4 filetti di orata fresca

Filetti di orata

1 spicchio di aglio
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
300 g di patate pelate e a fettine (½ cm)
4 pizzichi di sale
20 olive nere denocciolate
olio extravergine di oliva q.b.
500 g di acqua

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 32.8 g

Calories 1280 kJ / 306 kcal

Lipides 14.1 g

Fibre 1.2 g

Glucides 11.9 g

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